おいしいワインの選び方

発砲しているワインをスパークリングワインといいます。

ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールで古くは古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。

スペイン ワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなスペイン ワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます





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牛肉のワイン煮込みはやわらかく煮込める上に濃厚なご馳走になります。



ワインは風味や香りのタイプによって最適な飲み頃の温度が変わるのでそれに合わせて温度の管理をすることがおいしく飲むコツになります。

大切なワインは預けておけば万が一ワインセラーが故障してもワインの劣化を防げます。

ワインを楽しむためには香りも楽しめるように口がすぼまっており香りが立ち込める空間が確保できるおおぶりのワイングラスの利用がお勧めです。



百貨店では専門の知識を持つソムリエに相談してワインを購入できます。





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ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりです。



ワインには原料になるぶどうの違いから赤ワインと白ワインとロゼがありその上で糖を多く含む甘口のものからすっきりとした辛口のものまであります。

喉ごしにほろ苦さもあるワイン ヴィンテージは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にワイン ヴィンテージを楽しむのが良いと思います。



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ワインの香りを楽しむためにデカンタにワインを移して味の変化を楽しみます。



赤ワインのおつまみには塩気も強くこってりとした生ハムやシチューなどのしっかりと煮込んだ肉料理などがおすすめです。



ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルが便利です。



ワインを保管するワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されており後から保管本数が増やせるユニット式のものもあります。



ワインは難しく考えて変に構えずに気楽に感覚的に飲むというスタイルで気軽に生活に取り込むことで楽しめます。





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