おいしいワインの選び方

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おすすめ！サンライズワイン

ワインは10度前後の涼しいところで保管します。

ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールで古くは古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。

サンライズワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなサンライズワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます

コンチャイトロサンライズカベルネ・ソーヴィニヨン（赤）

白ワインには魚料理を合わせることが多いです。

こってりとした肉料理や油分の多いイタリアンピザなどにはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。

ワインは沈殿物がある場合は2～3日そっとしておきます。

ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておいてからさらに沈殿物が混ざらないようボトルを大きく揺らさないように注意します。

百貨店ではソムリエがワインの販売を行っていることがあります。

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カレラワイン口コミ

ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのが始まりです。

渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。

カレラワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなカレラワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます

　カレラ　シャルドネ　セントラル・コースト　[2008]　＜白＞　＜ワイン／カリフォルニア＞

ワインのお供にはナチュラルチーズなどの軽めのチーズがおすすめです。

魚のムニエルやポワレなど似合わせるワインとして白ワインが多用されますが冷製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理にも白ワインが合います。

ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけます。

ワイングラスは販売時に入っていた箱に収めて逆さまの状態での保管すると倒れにくく壊さないよう保管できるので便利です。

ソムリエはワインの催しなどでもその知識の深さから幅広く活躍しています。

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