おいしいワインの選び方

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カレラワイン口コミ

ワインはメソポタミア文明でも愛飲されていました。

渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。

飲む前から評判のカレラワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！

カレラ　ピノ・ノワールリード 2006 750ml　（ワイン)　【10P04jun10】

ワインは開けたてはフレッシュな風味が楽しめます。

ワインの香りの変化を楽しむための方法としてデカンタにワインを移すと多くの空気に触れさせることで味の変化を促すことができます

大き目のワイングラスは香りが立ち上るのでワインの香りがより楽しめます。

ワインを保管するワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されており後から保管本数が増やせるユニット式のものもあります。

ヴィンテージは地域によって変わるためワインを選ぶときの参考として使います。

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美味しいタカムラワイン

ワインは日本でもぶどうを生産して作っています。

ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。

コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。タカムラワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！

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開封してからゆっくり時間をかけて飲むとワインの風味の変化が楽しめます。

ワインは風味や香りのタイプによって最適な飲み頃の温度が変わるのでそれに合わせて温度の管理をすることがおいしく飲むコツになります。

ワイングラスは販売時に入っていた箱に収めて逆さまの状態での保管が便利です。

ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持してくれるので自宅ではなく専門の業者に保管を頼むのも手段の一つです

レストランでワインを頼む際にはテイスティングができます。

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