おいしいワインの選び方

ワインは日本でもぶどうを生産して作っています。



ワインには原料になるぶどうの違いから赤ワインと白ワインとロゼがありその上で糖を多く含む甘口のものからすっきりとした辛口のものまであります。



小樽 ワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。



小樽市限定発売【北海道人気ワイン】小樽市のみなさまへ（ロゼ）（やや甘口）（720ml）【おたるワイン】【4990583219301】【father_2010_fatherinlaw 】【お買い物マラソン06】



ワインのつまみにはフランスパンのガーリックトーストが合います。



ワインは開封してから時間が経つと酸化が進んでしまい酸味が強くなる傾向にありその性質を利用したのがワインビネガーです。

ワインの正確な保管にはワインセラーが便利です。



ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて周りを汚さないように気をつけたいものですが栓に差すだけのドロップストップは綺麗に注げて便利です。



料理に合うワインを希望の価格を伝えて最善のものを紹介してもらえます。





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ワインの保管は温度と湿度の管理が重要になります。

ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールで古くは古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。

喉ごしにほろ苦さもあるサンライズ ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にサンライズ ワインを楽しむのが良いと思います。





コンチャイトロサンライズ・カベルネソーヴィニヨン

牛肉のワイン煮込みはやわらかく煮込める上に濃厚なご馳走になります。

ワインの温度はタイプによって異なり赤ワインは常温から少し冷やしたくらいで充分ですが軽めの白ワインなどはしっかり冷やして楽しみます。

ワインの保管を業者に頼むのも手段の一つです。



大切なワインは預けておけば万が一ワインセラーが故障してもワインの劣化を防げますし停電の際にも予備電源などがあるので安心です



ヴィンテージはワインを選ぶときの参考として使います。





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