おいしいワインの選び方

おいしいワインと出会うためにワインの選び方を知りたい人必見のサイトです。

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オーストラリアワイン

ワインは10度前後の涼しいところで保管します。

生食用のものでもぶどうを洗ってからよく拭いてビンに入れてつぶしておくとワインになるので自宅でも簡単に作ることができます。

飲む前から評判のオーストラリアワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！

ジェイコブスクリークシャルドネ[白・オーストラリア]オーストラリアワイン断トツナンバー1！世界中で愛される、素晴らしくおいしいワイン！！世界中で賞、メダルを受賞!

ワインは時間がたつと空気に触れることでまろやかな風味に変化します。

デカンタに移すことでワインは余計な澱を取り除くことができ上澄みだけを取り出せるのでより純粋なワインの味を楽しむことができます

保管業者なら停電時にも対策をしているので貴重なワインの温度管理も安心です。

ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておいてからさらに沈殿物が混ざらないようボトルを大きく揺らさないように注意します。

ワインの人気が高まるにつれて資格としてのソムリエの注目度も高くなっています。

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美味しいブルゴーニュワイン

ワインの歴史は古く古代ローマでも愛飲されていました。

ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。

美味しいワインとの出会いを楽しみたいなら、ブルゴーニュワインは絶対お勧め。この値段でこれだけのワインがあることに驚きました。数倍の価格のものと同等なものが選び抜かれています。

三ツ星レストランが認めるJ．ドルーアンラベイ　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　[2007]　ジョゼフ・ドルーアン　750ml　（赤ワイン）

ロゼワインは冷蔵庫でよく冷やしてから常温に戻して少し温めます。

開封してからゆっくり時間をかけて飲むことで熟成のために時間を置いておくことで変化するワインの風味が楽しめます。

ワインを開けるときには一旦スクリューを寝かせてコルクに当てます。

ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて周りを汚さないように気をつけたいものですが栓に差すだけのドロップストップは綺麗に注げて便利です。

ワインを注ぐときにはグラスをテーブルに置いたままにします。

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