おいしいワインの選び方

おいしいワインと出会うためにワインの選び方を知りたい人必見のサイトです。

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おすすめ！ブルゴーニュワイン

ワインの醸造後にアルコールを足したものをシェリーといいます。

生食用のものでもぶどうを洗ってからよく拭いてビンに入れてつぶしておくとワインになるので自宅でも簡単に作ることができます。

ブルゴーニュワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き！

[洗練] 2002 ブルゴーニュブラン【フランス大統領『エリーゼ宮』晩餐会御用達ワイン】（ダルヴィオ家吟醸★フランスお百姓元詰めワイン）

豚の角煮には赤ワインでお刺身には白ワインといった具合に和食にもワインが合います。

飲みきれずに余ったワインを使って牛肉のワイン煮込みを作るとやわらかく煮込める上に濃厚なご馳走になります。

ワイングラスは販売時に入っていた箱に収めて逆さまの状態での保管が便利です。

高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させるので自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。

ソムリエはワインの催しなどでもその知識の深さから幅広く活躍しており普段の生活の中でワインを楽しむ方法なども紹介しています

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美味しい南アフリカワイン

ワインはぶどうを発酵させて作られるアルコールです。

ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。

喉ごしにほろ苦さもある南アフリカワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒に南アフリカワインを楽しむのが良いと思います。

南アフリカパールの白ワインディステルプレジール・ド・メール・シャルドネ【南アフリカワイン】【パールワイン】【白ワイン】

ワインは時間がたつと空気に触れることでまろやかな風味に変化します。

赤ワインのおつまみには塩気も強くこってりとした生ハムやシチューなどのしっかりと煮込んだ肉料理などがおすすめです。

ワイングラスは乾いてから綺麗な布で磨きます。

ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルを利用するとコルク栓を無理なく持ち上げてくれるので簡単に開封することができます。

お酒が苦手な方にも甘口のワインは口当たりがよいので食前酒としてもおすすめです。

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