おいしいワインの選び方

ワインはチリなどの南米でも生産されています。

ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。



ブルゴーニュ ワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き！





【『ワイン王国』4つ星！】[2008] シャブリ / ジャン・クロード・クルトー フランス　ブルゴーニュ / 750ml / 白 【YDKG-t】



フルボディののワインのほうが風味の変化を楽しめます。



ワインのお供にはナチュラルチーズなどの軽めのチーズがおすすめでさらにさくさくとしたクラッカーがあると重宝します。

ワイングラスは広く世界でも試飲に利用されているISOグラスが便利です。



ワインを保管するワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されており後から保管本数が増やせるユニット式のものもあります。

その年の気候によってワインの出来が左右されます。





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白ワインは白い果肉のぶどうを原料にしています。



ワインの本場というと料理との相性もよいフランスが産地として有名ですが程よく乾燥してぶどうが育つイタリアでも生産されているほか南米産のものも盛んに輸入されています。



マンズワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなマンズワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます



マンズワイン　醸造家のハウスワイン　赤　720ml

大き目のグラスを使ってもワインの風味の変化が楽しめます。



ワインの温度はタイプによって異なり赤ワインは常温から少し冷やしたくらいで充分ですが軽めの白ワインなどはしっかり冷やして楽しみます。

ワイングラスは完全に乾いてから綺麗な布で拭いて綺麗に磨きます。

ワイングラスは販売時に入っていた箱に収めて逆さまの状態での保管すると倒れにくく壊さないよう保管できるので便利です。

ソムリエはワインの産地や品種などにも通じており好みのワインを紹介します。





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