おいしいワインの選び方

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美味しいブルゴーニュワイン

ワインはぶどうを発酵させて作られるアルコールです。

ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりでメソポタミア文明でもシュメール人によってつぶしたぶどうの果汁が愛飲されていました。

飲む前から評判のブルゴーニュワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！

【1万円以上で送料無料！24日9：00まで】△ブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイ　赤/メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン　750ml（赤ワイン）

ゆっくり時間をかけるとワインの風味の変化が楽しめます。

少しだけ余ってしまったワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすしてから冷やし固めるとおいしいゼリーが作れます。

ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけます。

高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させるので自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。

甘口のワインは食前酒としてもおすすめです。