おいしいワインの選び方

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ブルゴーニュワイン口コミ

ワインには赤ワインと白ワインとロゼがあります。

ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。

喉ごしにほろ苦さもあるブルゴーニュワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にブルゴーニュワインを楽しむのが良いと思います。

フランスブルゴーニュの白ワインラブレ・ロワシャサーニュ・モンラッシェ【フランスワイン】【ブルゴーニュワイン】【白ワイン】

牛肉のワイン煮込みは濃厚なご馳走になります。

ワインのお供にはナチュラルチーズなどの軽めのチーズがおすすめでさらにさくさくとしたクラッカーがあると重宝します。

ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけます。

ワインを楽しむためには香りも楽しめるように口がすぼまっており香りが立ち込める空間が確保できるおおぶりのワイングラスの利用がお勧めです。

ソムリエはワインの催しなどでもその知識の深さから幅広く活躍しており普段の生活の中でワインを楽しむ方法なども紹介しています