おいしいワインの選び方

おいしいワインと出会うためにワインの選び方を知りたい人必見のサイトです。

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おすすめ！ニュージーランドワイン

ワインは日本でも山梨県や長野県などでぶどうを生産して作っています。

渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。

美味しいワインとの出会いを楽しみたいなら、ニュージーランドワインは絶対お勧め。この値段でこれだけのワインがあることに驚きました。数倍の価格のものと同等なものが選び抜かれています。

セレシン・エステイトソーヴィニヨン・ブラン[2008]750ml（ニュージーランド・白ワイン）

渋めの赤ワインはほんの少し冷やしただけで充分です。

ワインの香りの変化を楽しむための方法としてデカンタにワインを移すと多くの空気に触れさせることで味の変化を促すことができます

ワインセラーは一般家庭用も販売されています。

ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。

同じ年のワインでも産地によって味が変わります。