おいしいワインの選び方

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おすすめ！ニュージーランドワイン

ワインの醸造中にアルコールを足したものをポートといいます。

ワインには原料になるぶどうの違いから赤ワインと白ワインとロゼがありその上で糖を多く含む甘口のものからすっきりとした辛口のものまであります。

飲む前から評判のニュージーランドワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！

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ワインは開けたては風味が硬く軽やかでフレッシュな若い風味が楽しめます。

ワインの温度はタイプによって異なり赤ワインは常温から少し冷やしたくらいで充分ですが軽めの白ワインなどはしっかり冷やして楽しみます。

ワインをあけるときにはスクリューを垂直に立ててコルクに差し込みます。

ワインを保管するワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されており後から保管本数が増やせるユニット式のものもあります。

同じ年のワインでもぶどうの産地によって気候が変わるため味が変わります。