おいしいワインの選び方

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おすすめ！チリワイン

ぶどうをビンに入れてつぶしておくとワインになります。

ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。

チリワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなチリワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます

　デル・ソル　スーペリオール　シャルドネ　[2008]　＜白＞　＜ワイン/チリ＞

肉料理には渋めの赤ワインが料理によく合います。

赤ワインのおつまみには塩気も強くこってりとした生ハムやシチューなどのしっかりと煮込んだ肉料理などがおすすめです。

ワイングラスは逆さにして立てておくと倒れやすいのでそのまま立てて保管します。

高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させるので自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。

ワインは自宅でもレストランでも楽しむことができます。