おいしいワインの選び方

冬の寒い時期に収穫した奄美の強いぶどうを使ったものをアイスワインといいます。

冬の寒い時期に果肉を凍らせて水分を減らすことで糖度があがったぶどうを使ったワインをアイスワインといいます。



飲む前から評判のボルドー ワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！



【全商品ポイント12倍!!】（5/31 9:59迄）シャトー・ギヨ　[1996]　＜赤＞　＜ワイン／ボルドー＞

イタリアンピザは渋めのワインがよく合います。

少しだけ余ってしまったワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすしてから冷やし固めるとおいしいゼリーが作れます。

ワインの保管を自宅ではなく専門の業者に頼むのも手段の一つです。

大切なワインは預けておけば万が一ワインセラーが故障してもワインの劣化を防げますし停電の際にも予備電源などがあるので安心です



ソムリエとはワインに関して様々な知識を持つ専門家のことでワインの産地や品種などにも通じており好みのワインを紹介します。





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渋みが強く後味がしっかりとした風味のワインをフルボディと呼びます。

ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりでメソポタミア文明でもシュメール人によってつぶしたぶどうの果汁が愛飲されていました。

飲む前から評判のオーストラリア ワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！





恐るべきコストパフォーマンス！豪州を代表するワイン誌でオーストラリアオレンジ地区のトップワイナリーが発表され、「ローガンワインズ」が見事トップ2の内の1つに選ばれました！アップル・ツリー・フラットメルロー 　2008赤ワイン　ミディアムボディ　750ml オーストラリア　ニュー・サウス・ウェールズマジーG.I.

イタリアンピザは渋めのワインがよく合います。

赤ワインのおつまみには塩気も強くこってりとした生ハムやシチューなどのしっかりと煮込んだ肉料理などがおすすめです。



ワイングラスは販売時に入っていた箱に収めて逆さまの状態での保管が便利です。

ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持してくれるので自宅ではなく専門の業者に保管を頼むのも手段の一つです

ワインの人気が高まるにつれて資格としてのソムリエの注目度も高くなっています。



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