おいしいワインの選び方

ワインの醸造後にアルコールを足したものをシェリーといいます。

ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。



美味しいワインとの出会いを楽しみたいなら、オーストラリア ワインは絶対お勧め。この値段でこれだけのワインがあることに驚きました。数倍の価格のものと同等なものが選び抜かれています。



オーストラリアの赤ワインオーストラリアワイン ウルフ ブラス イエローラベル シラーズ【オーストラリアワイン】【赤ワイン】

軽めの赤ワインは冷蔵庫で少しだけ冷やします。

赤ワインのおつまみには塩気も強くこってりとした生ハムやシチューなどのしっかりと煮込んだ肉料理などがおすすめです


ワイングラスは乾いてから綺麗な布で磨きます。



ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけて上澄みだけ楽しめるようデカンタに移します。



ソムリエはワインの催しなどでもその知識の深さから幅広く活躍しています。





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ワインにフルーツなどぶどう以外の香り付けをしたものをフレーバードワインといいます。



ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールで古くは古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。



サンライズ ワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き！





コンチャ・イ・トロ サンライズ メルロー 2009 750ml　（ワイン）　【YDKG-tk】 【10P25oct10】

赤ワインのおつまみには生ハムがおすすめです。



こってりとした肉料理や油分の多いイタリアンピザなどにはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。

ワインは沈殿物がある場合は2～3日そっとしておきます。



ワイングラスは洗剤は使わずにお湯ですすいでから注意して乾かしてから綺麗な布で拭いて指紋や曇りがつかないように磨きます。



ワインを注ぐときにはグラスを持たずにテーブルに置いたままにするのがマナーです。





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