おいしいワインの選び方

ぶどうを洗ってからよく拭いてビンに入れてつぶしておくとワインになります。



ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールで古くは古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。



コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。サントリー ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！





日本のワインの原点！【サントリー】ジャパンプレミアム　甲州　2008　720ml（白ワイン）

デカンタに移すことでワインは空気に触れて変化します。



開封してからゆっくり時間をかけて飲むことで熟成のために時間を置いておくことで変化するワインの風味が楽しめます。



ワインを楽しむためには香りも楽しめる専用のワイングラスの利用がお勧めです。

大切なワインは預けておけば万が一ワインセラーが故障してもワインの劣化を防げますし停電の際にも予備電源などがあるので安心です



ワインは酒屋などでで購入することができます。





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ワインはぶどうが取れるイタリアでも生産されています。

ワインには原料になるぶどうの違いから赤ワインと白ワインとロゼがありその上で糖を多く含む甘口のものからすっきりとした辛口のものまであります。



喉ごしにほろ苦さもあるサンライズ ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にサンライズ ワインを楽しむのが良いと思います。





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牛肉のワイン煮込みはやわらかく煮込める上に濃厚なご馳走になります。

こってりとした肉料理や油分の多いイタリアンピザなどにはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。



ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルが便利です。



ワインを保管するワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されており後から保管本数が増やせるユニット式のものもあります。

甘口のワインは食前酒としてもおすすめです。





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