おいしいワインの選び方

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美味しい南アフリカワイン

ワインはビンがひんやりするくらいの10度前後の涼しいところで保管します。

渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。

飲む前から評判の南アフリカワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！

南アフリカパールの白ワインディステルプレジール・ド・メール・シャルドネ【南アフリカワイン】【パールワイン】【白ワイン】

ワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすとゼリーが作れます。

ワインの風味の変化は空気に触れることがその原因のためグラスでも少し回してより多くの空気と触れることでワインの風味の変化を楽しむことができます。

ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならスクリュープルが便利です。

ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルを利用するとコルク栓を無理なく持ち上げてくれるので簡単に開封することができます。

ソムリエはワインの産地や品種などにも通じており好みのワインを紹介します。