おいしいワインの選び方

おいしいワインと出会うためにワインの選び方を知りたい人必見のサイトです。

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美味しいボルドーワイン

ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名です。

ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。

飲む前から評判のボルドーワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！

シャトー・デ・ゼラン　[2004]　　フランスボルドー高級赤ワイン

冷製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理には白ワインが合います。

デカンタに移すことでワインは余計な澱を取り除くことができ上澄みだけを取り出せるのでより純粋なワインの味を楽しむことができます

ワインを開けるときには一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当てます。

ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。

ワインの専門店では好みや料理に合うワインを相談して購入することができます。