おいしいワインの選び方

ワインには赤ワインと白ワインとロゼがあります。



ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。



オーガニック ワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き！





オーガニックワインコノスル　オーガニック　カベルネ/カルメネール [2008]　750ml　(赤ワイン)



渋めの赤ワインは冷蔵庫で数分ほんの少し冷やしただけで充分です。



ワインは開封してから時間が経つと酸化が進んでしまい酸味が強くなる傾向にありその性質を利用したのがワインビネガーです。



ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけます。

ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルを利用するとコルク栓を無理なく持ち上げてくれるので簡単に開封することができます。

料理に合うワインを希望の価格を伝えて最善のものを紹介してもらえます。



ソムリエとはワインに関して様々な知識を持つ専門家のことでワインの産地や品種などにも通じており好みのワインを紹介します。



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