おいしいワインの選び方

おいしいワインと出会うためにワインの選び方を知りたい人必見のサイトです。

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人気神戸ワイン

ワインの本場というとフランスが産地として有名です。

冬の寒い時期に果肉を凍らせて水分を減らすことで糖度があがったぶどうを使ったワインをアイスワインといいます。

美味しいワインとの出会いを楽しみたいなら、神戸ワインは絶対お勧め。この値段でこれだけのワインがあることに驚きました。数倍の価格のものと同等なものが選び抜かれています。

港町・神戸の歴史が感じられるラベルも大変美しい数量限定の特別なワインです。神戸ワインエクストラ赤 [2005] 720ml

甘い風味の白ワインは冷蔵庫でしっかり冷やしテーブルでも氷水をあてます。

魚のムニエルやポワレなど似合わせるワインとして白ワインが多用されますが冷製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理にも白ワインが合います。

ワインは口がすぼまったグラスで香りを楽しみます。

ワインを楽しむためには香りも楽しめるように口がすぼまっており香りが立ち込める空間が確保できるおおぶりのワイングラスの利用がお勧めです。

ソムリエはワインの催しなどでもその知識の深さから幅広く活躍しており普段の生活の中でワインを楽しむ方法なども紹介しています