おいしいワインの選び方

おいしいワインと出会うためにワインの選び方を知りたい人必見のサイトです。

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人気オーストラリアワイン

ワインは日本でも山梨県や長野県などでぶどうを生産して作っています。

ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。

オーストラリアワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き！

グレッグ・ノーマン・カベルネ・メルロー 2004 赤 750ml【オーストラリアワイン】

冷製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理には白ワインが合います。

ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。

ワインは沈殿物がある場合は2～3日そっとしておきます。

ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけて上澄みだけ楽しめるようデカンタに移します。

ソムリエはワインの催しなど幅広く活躍しています。