おいしいワインの選び方

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人気オーストラリアワイン

ワインはぶどうに含まれる糖が酵母によって分解されてアルコールになります。

ワインには原料になるぶどうの違いから赤ワインと白ワインとロゼがありその上で糖を多く含む甘口のものからすっきりとした辛口のものまであります。

オーストラリアワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。

ジェイコブスクリークシラーズカベルネ[赤・オーストラリア]オーストラリアワイン断トツナンバー1！世界中で愛される、素晴らしくおいしいワイン！!世界中で賞、メダルを受賞!

牛肉のワイン煮込みは濃厚なご馳走になります。

少しだけ余ってしまったワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすしてから冷やし固めるとおいしいゼリーが作れます。

ワイングラスは完全に乾いてから綺麗な布で拭いて綺麗に磨きます。

ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておいてからさらに沈殿物が混ざらないようボトルを大きく揺らさないように注意します。

ワインはスーパーでも安価なものが出回っているので手軽に購入することができます。