おいしいワインの選び方

おいしいワインと出会うためにワインの選び方を知りたい人必見のサイトです。

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ボルドーワイン

赤ワインは赤い果肉のぶどうを原料にしています。

ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりでメソポタミア文明でもシュメール人によってつぶしたぶどうの果汁が愛飲されていました。

飲む前から評判のボルドーワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！

　シャトー・ロック・ド・プーレ　[1999]　＜赤＞　＜ワイン／ボルドー＞

甘い風味の白ワインは冷蔵庫でしっかり冷やしテーブルでも氷水をあてます。

少しだけ余ってしまったワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすしてから冷やし固めるとおいしいゼリーが作れます。

ワインを楽しむためには香りも楽しめる専用のワイングラスの利用がお勧めです。

ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持してくれるので自宅ではなく専門の業者に保管を頼むのも手段の一つです

レストランには好きなワインが選べるようにワインリストが用意されています。