おいしいワインの選び方

ワインの本場というと料理との相性もよいフランスが産地として有名です。

生食用のものでもぶどうを洗ってからよく拭いてビンに入れてつぶしておくとワインになるので自宅でも簡単に作ることができます。



コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。ドイツ ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！



ドイツの白ワインファルケンベルク リープフラウミルヒ ＜マドンナ＞【ドイツワイン】【白ワイン】

デカンタに移すことでワインは空気に触れて変化します。

ワインは風味や香りのタイプによって最適な飲み頃の温度が変わるのでそれに合わせて温度の管理をすることがおいしく飲むコツになります。

ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて
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ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておいてからさらに沈殿物が混ざらないようボトルを大きく揺らさないように注意します。

同じ年のワインでもぶどうの産地によって気候が変わるため味が変わります。





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