おいしいワインの選び方

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スペインワイン

ワインは10度前後の涼しいところで保管します。

渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。

飲む前から評判のスペインワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！

スペインの赤ワインコト・デ・イマズ・グラン・レセルヴァ【スペインワイン】【赤ワイン】

豚の角煮には赤ワインでお刺身には白ワインといった具合に和食にもワインが合います。

飲みきれずに余ったワインを使って牛肉のワイン煮込みを作るとやわらかく煮込める上に濃厚なご馳走になります。

ワインをあけるときにはスクリューを垂直に立ててコルクにゆっくりと差し込みます。

ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持してくれるので自宅ではなく専門の業者に保管を頼むのも手段の一つです

気候の良かった年のワインはぶどうの質が良いため美味とされていますが同じ年のワインでもぶどうの産地によって気候が変わるため味が変わります。