おいしいワインの選び方

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シャルドネワイン評判

ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになります。

冬の寒い時期に果肉を凍らせて水分を減らすことで糖度があがったぶどうを使ったワインをアイスワインといいます。

喉ごしにほろ苦さもあるシャルドネワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にシャルドネワインを楽しむのが良いと思います。

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豚の角煮などのこってりした和食にもワインが合います。

魚のムニエルやポワレなど似合わせるワインとして白ワインが多用されますが冷
製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理にも白ワインが合います。

ワイングラスは完全に乾いてから綺麗な布で拭いて綺麗に磨きます。

ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持してくれるので自宅ではなく専門の業者に保管を頼むのも手段の一つです

レストランではワインを頼む際にはホストによってテイスティングができます。