おいしいワインの選び方

おいしいワインと出会うためにワインの選び方を知りたい人必見のサイトです。

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オーガニックワイン評判

ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名です。

ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質してしまうためビンがひんやりするくらいの10度前後の涼しいところで保管します。

オーガニックワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。

【オーガニック・赤ワインビネガー（250ml）】イタリア産。無農薬なので安心、しかも「かなり酸っぱいので、体にいいですね」と評価いただいています。煮込みやドレッシングにさっぱりしたテイストがよくあいます。

ワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすとゼリーが作れます。

ワインのお供にはナチュラルチーズなどの軽めのチーズがおすすめでさらにさくさくとしたクラッカーがあると重宝します。

スクリュープルはコルクに差し込むだけでワインのコルク栓を無理なく持ち上げてくれます。

ワインを保管するワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されており後から保管本数が増やせるユニット式のものもあります。

ヴィンテージとはワインの原料のぶどうの収穫年のことです。