おいしいワインの選び方

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おすすめ！ワインヴィンテージ

フレッシュなワインはそのフレッシュさを楽しむため熟成させずに早めに飲みます。

渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。

ワインヴィンテージはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。

シャトー・ルーディエ　2000年赤フルボディ　750ml【6本で送料無料】(沖縄県・離島は除く）フランスワインボルドーAOCモンターニュ・サンテミリオン2000年ヴィンテージ評価★★★★★

ワインのお供には軽めのチーズがおすすめです。

ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。

ワインボトルは沈殿物が混ざらないよう大きく揺らさないように保管します。

ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて周りを汚さないように気をつけたいものですが栓に差すだけのドロップストップは綺麗に注げて便利です。

ワインを注ぐときにはグラスをテーブルに置いたままにします。