おいしいワインの選び方

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おすすめ！カレラワイン

ワインは生食用でもぶどうがあれば自宅でも簡単に作ることができます。

ワインには原料になるぶどうの違いから赤ワインと白ワインとロゼがありその上で糖を多く含む甘口のものからすっきりとした辛口のものまであります。

コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。カレラワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！

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ワインは時間がたつと空気に触れることでまろやかな風味に変化します。

少しだけ余ってしまったワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすしてから冷やし固めるとおいしいゼリーが作れます。

ワインセラーは一般家庭用も販売されています。

ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけて上澄みだけ楽しめるようデカンタに移します。

先に楽しむワインを決めてからそれに合わせて料理を選ぶのも方法のひとつです。