おいしいワインの選び方

ワインはぶどうが取れるイタリアでも生産されています。



生食用のものでもぶどうを洗ってからよく拭いてビンに入れてつぶしておくとワインになるので自宅でも簡単に作ることができます。

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軽めの赤ワインは冷蔵庫で少しだけ冷やします。



こってりとした肉料理や油分の多いイタリアンピザなどにはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。



大切なワインは預けておけば万が一ワインセラーが故障してもワインの劣化を防げます。

ワインを楽しむためには香りも楽しめるように口がすぼまっており香りが立ち込める空間が確保できるおおぶりのワイングラスの利用がお勧めです。

ソムリエは普段の生活の中でワインを楽しむ方法なども紹介しています。



ソムリエはワインの催しなどでもその知識の深さから幅広く活躍しており普段の生活の中でワインを楽しむ方法なども紹介しています



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